Каждую неделю я перебираю свой запас семян.

Что-то осталось с прошлого года, какие-то редкие сорта я заказала у коллекционеров и уже успела получить. Составляю список культур и сортов, которые планирую купить. Думаю, я не одна такая. Это распространенная болезнь среди садоводов-огородников - не успели закончить прошлый сезон, а уже руки чешутся купить и попробовать вырастить чего-нибудь новенькое.
И сейчас я жду-не дождусь начать высевать растения на рассаду (хотя тут бы дождаться снега и нормальной зимы). Как правило, эти культуры нуждаются в стратификации, а она занимает от 2-х недель до месяца.
Однозначно, в январе буду сеять землянику садовую, как мелкоплодную, так и крупноплодную, которую мне пока не удавалось вырастить из семян, но я не отчаиваюсь. Это гораздо выгоднее, чем весной покупать саженцы.
Земляника для хорошей всхожести нуждается в стратификации, хотя бы пару недель. Плюс первое время она развивается очень медленно. Поэтому, если хотите уже в июне получить первый урожай, нужно посеять землянику уже в январе.
Для стратификации я просто выкладываю семена на смоченный в воде ватный диск, накрываю еще одним таким же и прямо в упаковке из-под семян кладу на верхнюю полку холодильника. Через пару недель сажаю в землю.
Из овощных культур январь - это обязательное время для посева корневого сельдерея. Эта культура тоже развивается на первом этапе очень медленно и, если не успеть вовремя, то хорошего урожая можно не ждать.
И, конечно, в этом месяце можно отправить на стратификацию многие цветы:
аквилегия;
примула;
гелиотроп;
бегония
и многие другие.