Шоколадное суфле Этот очень симпатичный и на удивление простой рецепт десерта, очень понравится любителям шоколада. Вкус получается ярко выраженный, шоколадный. Консистенция десерта нежная, как облачко. Невероятно вкусный десерт! Нужно: ⠀ Инредиенты: Ряженка 4 % - 500 мл Сметана 18 -20 % - 3 ст. л Сахар - 130 г Какао порошок - 2 ст. л Желатин - 1 ст. л Вода - 100 мл ⠀ Приготовление: 1. Желатин залить холодной водой, дать набухнуть (время, смотри инструкцию на упаковке). 2. В миске соединить ряженку, сметану, сахар, какао порошок. Взбить миксером на средней скорости 2 минуты. 3. Набухший желатин распустить в микроволновке импульсами или нагревая на плите, постоянно помешивая, до растворения. Не кипятить! 4. Желатин остудить и ввести тонкой струйкой в молочную смесь. 5. Получившуюся смесь разлить по креманкам и убрать в холодильник на 2 - 3 часа. 6. Десерт сверху украсить тертым шоколадом. Готовьте с удовольствием! Приятного вам наслаждения!!!