Очень вкусный куриный рулет с нежной и ароматной начинкой. Приготовить проще, чем пожарить котлеты. Получается более полезно, менее жирно и намного быстрее. Очень красивый рулетик. ************************************************ ИНГРЕДИЕНТЫ: Куриные окорочка — 2 шт. Яйцо крупное — 3 шт. Морковь — 1 шт. Перец болгарский красный — ½ шт. Сыр чеддер — 100 г Желатин порошковый — 2 ст. л. Зелень — 1 пучок ================================= ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Для этого рецепта нам понадобятся очень крупные окорочка, у меня были от домашней птицы. Их надо надрезать вдоль кости и вытащить кость. Мясо раскрыть как "книгу". Посолить и поперчить. 2. Отбить немного и посыпать желатином каждый пласт. 3. Для начинки нам понадобятся из трех яиц 2 вареных, а одно сырое. То есть 2 яйца сварить вкрутую и мелко нарезать. Добавить измельченный перец и морковь, потертую на мелкой терке. 4. Сыр также мелко натереть, зелень мелко нарубить, добавить сырое яйцо и все перемешать как следует. Посолить и поперчить (можно по вкусу чем-нибудь приправить) 5. Выложить на мясо начинку. 6. Свернуть рулетом аккуратно. Завернуть каждый рулет в фольгу в три слоя и уложить в форму для запекания. Выпекать при 180 гр примерно 45 минут. Приятного аппетита!!!