Для рецепта: Курица - 1 кг (у меня 0,5кг голени и 0,5кг грудки от @blagoyar_ru ) (можно вообще взять целую курочку и разделить на кусочки) Апельсин - 1,5 шт (желательно выбирать сладкие с тонкой кожицей) Чеснок - 1 головка Сухое белое вино - 150 мл Оливковое масло - 2-3 ст ложки Тимьян - 5-6 веточек Соль, чёрный перец Разогреваем духовку до 160 градусов. Курицу моем, делим на небольшие части и перекладываем в емкость для запекания. К ней добавляем чеснок, соль, порезанные на 4 части апельсины и тимьян. Добавляем оливковое (или растительное масло) и хорошо перемешиваем. Кусочки курицы укладываем кожицей вверх, вливаем белое сухое и перчим) Плотно укрываем фольгой и убираем томиться на 2 часа на 160 градусов. Через 2 часа снимаем фольгу, увеличиваем температуру до 200 градусов и готовим ещё 20-30 минут (до появления золотистой корочки). Приятного