…чтобы компенсировать дефицит питательных веществ у людей, живущих и работающих в Арктике. Специалисты Московского государственного университета технологий и управления имени К. Г. Разумовского разработали для жителей Севера специальные десерты и хлеб. В каждом из продуктов есть либо водоросли ламинария, либо клюква, либо морошка — именно те растительные культуры, которые произрастают в Арктике. Кексы с морской капустой будут особенно полезны людям, имеющим риск развития йододефицитных заболеваний и сахарного диабета второго типа. Зефир с морошкой помогает микрофлоре кишечника, шоколадные батончики с повышенным содержанием витаминов и минералов за счет добавления хвои и клюквы показаны для больных в постреабилитационный период. Хлеб с медом, кедровыми орешками и пюре из морошки полезны при заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Попробовали бы?