Ингредиенты Сырой картофель – 150-200 г; Морковь – 80-100 г; Белые сушеные грибы – 20-30 г; Белый репчатый лук – 50-60 г; Соль, лавровые листы, горошины черного перца Перед приготовлением грибы надо замочить не менее чем на 2 часа, после отожмите их и нарежьте на кусочки; Положите грибы в кастрюлю с водой, варите на медленном огне 30 минут; Картофель, морковь и репчатый лук почистить и порезать кубиками; При желании, лук и морковь можно предварительно припустить в растительном масле; Положите к грибам картофель, потом лук с морковью, сколько варить – зависит от сорта картофеля; Когда суп буде практически готов, посолите его и добавьте специи; Подавайте горячим со свежей зеленью