Здоровое питание при туберкулезе!

- рассказала диетсестра ГПТД г.Шахтерска Куделина Светлана.
Для профилактики и лечения туберкулеза врачи рекомендуют придерживаться здорового рациона.
Туберкулезная интоксикация приводит к истощению организма, снижению веса и уменьшению иммунной защиты. Для борьбы с болезнью требуется питание, обеспечивающее организм необходимыми питательными веществами.
🧑‍🏫В Городском противотуберкулезном диспансере создан Совет по питанию, который работает под руководством врача, ответственного за диетпитание и заботится о том, чтобы питание было сбалансированным и доступным для всех пациентов.👆
При стационаре функционирует свой пищеблок.
❗️Контроль, за деятельностью пищеблоков на местах осуществляют диетические сестры.
📌Такая организация позволяет проводить в стационарах качественное 6 разовое лечебное питание для наших пациентов.
Полезные продукты:
🥩Белок.
В организме больного белки распадаются быстрее, чем у здорового человека, поэтому необходимо включить в диету повышенное содержание белка: молочные продукты, яйца, рыбу, домашнюю птицу, телятину.
🐟Жиры.
Содержание жиров в рационе больного должно быть чуть больше нормы. Достаточное количество жиров содержится в оливковом масле, рыбьем жире, сливочном масле.
🚫Не рекомендуется употреблять свиной, говяжий и бараний жир.
🥖Углеводы.
Содержатся в кашах, различных мучных изделиях, гречке, рисе, манке, пшеничном хлебе, меде, варенье.
🥒Овощи, фрукты, ягоды.
Во время болезни организм нуждается в витамине С в больших количествах, он содержится в лимонах, киви, апельсинах, клубнике, капусте, луке, болгарском перце и т.д.
‼️Запрещённые продукты: острые блюда, пряности, кофе, чёрный чай, крепкие мясные бульоны, субпродукты, полуфабрикаты, кондитерские изделия, белый сахар.
Главными целями лечебного питания являются: восполнение дефицита полезных веществ, повышение защитных сил организма и уменьшение токсической нагрузки на печень.
📍Меню составляется с учетом степени заболевания (открытая или закрытая форма), особенностей протекания болезни и сопутствующих проблем лечащим врачом.
❤️Будьте здоровы!