сок 1 лимоналук зеленый – 0,5 пучкабулгур – 100 гпетрушка – 1 пучокмасло оливковое – 3 ст.

л.помидор среднего размера – 3 шт.перец сладкий красный – 1 шт.щепотка тминасоль – по вкусузеленый сладкий перец – 1 шт.ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯШаг 1Булгур промыть, положить в кастрюлю с 0,5 л воды, довести до кипения и варить на медленном огне 10–15 мин., до мягкости. Слить и дать остыть.Шаг 2Помидоры, зеленый лук и петрушку вымыть, из перцев удалить сердцевину. Сладкий перец и 2 помидора нарезать мелкими кубиками, зелень измельчить.Оставшийся помидор нарезать кружками.Шаг 3Смешать овощи с булгуром и зеленью, полить оливковым маслом и соком лимона. Приправить солью, перцем и тмином, перемешать. Выложить горкой на сервировочую тарелку. Украсить кружками помидоров.
Время готовки15 минКоличество порций2Сложность приготовлениялегкоВегетарианскоестрого
Источник"Коллекция рецептов"№ 24 (104) декабрь 2010Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, пишите комментарий, мы обязательно ответим. ТАБЛИЦА МЕР И ВЕСОВ КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВПИРОГИСУПЫВЫПЕЧКАВАРЕНЬЕВИДЕОЗАГОТОВКИМЕНЮПЛОВСОУСЫСАЛАТЫМОРОЖЕНОЕРЫБАМЯСОКУРИЦАТОРТЫКлючевые словалук, помидоры, рис, оливковое масло, сладкий перец, булгур, петрушка, тмин, сок лимона,Поделись с друзьямиПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫСРЕДНЕ 0 0Салат с пророщенными семенами СРЕДНЕ 0 5Фалафель ЛЕГКО 0 0Сладкое табуле с сухофруктамиЛЕГКО 0 1Пилав из булгура ЛЕГКО 0 2Табуле с курицей и изюмом
КОММЕНТАРИИ
Главред18 мая 2011Для Rozan Вообще в таких народных рецептах говорить о единственно верных пропорциях сложно. Табуле готовят по всему Среднему Востоку, и отчего бы не допустить, что где-то он представляет собой кашу с зеленью, а не салат с ложкой крупы?Rozan18 мая 2011Пропорции не верны. Должно быть больше петрушки и в половину меньше булгура. А то каша получилась из кускуса, а не салат из петрушки. Готовила этот салат 3 месяца на его родине! ...и мяту забыли, именно от неё появляется характерный аромат и всус этого блюда.
НАЙТИ РЕЦЕПТ
второе блюдо выпечка десерт заготовка закуска напиток салат соусы суп украшения блюд Тип блюда
Расширенный поиск
КОНКУРСГотовим зимние блюда с цитрусовыми!
КОНКУРССъедобные валентинки
ХОТИМ ЗНАТЬКак часто вы ходите с ребенком в Макдоналдс?НЕСКОЛЬКО РАЗ В НЕДЕЛЮНЕ ЧАЩЕ ОДНОГО РАЗА В НЕДЕЛЮРАЗ В МЕСЯЦ И РЕЖЕМЫ ХОДИМ НЕ В МАКДОНАЛДС, А В ТЕРЕМОК / КРОШКА-КАРТОШКА/ЛИВАН-ХАУСЯ ВООБЩЕ НЕ ПОСЕЩАЮ С РЕБЕНКОМ РЕСТОРАНЫ БЫСТРОГО ПИТАНИЯ
Все опросы
ПОДПИШИТЕСЬ НА РАССЫЛКУ РЕЦЕПТОВ И СОВЕТОВ
Живите со вкусом! Рецепты и советы "Гастронома"Рецепты выпечки от Gastronom.ru . С нами все получится!