Эскалопы из свинины на сковороде

Ингредиенты
-Корейка — 700 гр.
-Соль
-Перец
-Растительное масло
Приготовление
Корейку режем на кусочки толщиной 2-3 см.
Оборачиваем пищевой пленкой и отбиваем.
Надрезаем края , чтобы при жарке не заворачивались куски.
Солим, перчим.
Выкладываем на разогретую сковороду с небольшим количеством масла.
Жарим с двух сторон до золотистого цвета.
Приятного аппетита!