ЖАРКОЕ ПО-ВЕГЕТАРИАНСКИ ✨

Ингредиенты:
● Картофель — 300 г
● Капуста белокачанная — 250 г
● Калинджа — 1/2 ч.л.
● Асафетида — 1/2 ч.л.
● Карри — 1 ч.л.
● Соль — 1 ч.л.
● Болгарский перец — 1 шт.
Приготовление:
1. Подготовить ингредиенты.
2. Нашинкуйте капусту, почистите картофель, порежьте на кубики.
3. На сковороде нагрейте масло (лучше всего топленое) и бросьте сначала калинджи, через 15 секунд - асафетиду и карри.
4. Положите в сковороду картофель и капусту.
5. Тушите с закрытой крышкой. За 5 минут до готовности добавьте нарезанный соломкой болгарский перец и соль.
6. В целом блюдо должно тушиться около 15 минут.
Жаркое по-вегетариански готово!
Источник: Шедевры кулинарии
Рекомендуем подписаться!