КЛУБНИЧНЫЙ КОМПОТ «МОХИТО» НА ЗИМУ

Этот компот — настоящая находка для любителей свежих, необычных сочетаний. Клубника с мятой и лаймом дарит вкус, похожий на мохито, но без алкоголя. Напиток получается ароматным, освежающим, а при подаче его можно дополнительно украсить долькой цитруса и веточкой мяты. Заготовка прекрасно хранится всю зиму, а летом напоминает о тепле и солнце.

Простой способ удивить родных

Для приготовления нужно уложить в стерилизованные банки свежую клубнику, несколько листиков мяты, немного сахара и дольку лайма. Всё заливается кипятком, настаивается, после чего сироп сливается, кипятится и снова заливается в банки. Затем компот закатывается, укутывается и остывает естественным образом. Такой напиток отлично хранится в кладовке или погребе.

Советы из опыта

1. Мяту добавляйте в самом конце, чтобы сохранить её аромат.

2. Используйте зрелую, но не мягкую клубнику — она не расползётся в сиропе.

3. Не переваривайте лайм, иначе компот может горчить.

4. Банки лучше заливать дважды: для насыщенного вкуса и безопасной консервации.

#клубничныйкомпотмохитоназиму