Вкусная колбаса для завтрака – готовим необычным способом

Некоторые виды натуральной домашней колбасы достаточно сложны в приготовлении. Однако есть и более простые варианты приготовления этого блюда, не требующие много времени. Справится с таким рецептом даже начинающая хозяйка. А готовую колбасу можно подать на завтрак, на обед или взять с собой для перекуса.

Итак, нам потребуется мясо – 300 – 350 грамм, стакан молока, одна ложка крахмала, ложка растительного масла и одно яйцо. По вкусу добавим соль и молотый перец. При желании можно добавить специи и зубчик чеснока.

Мясо для приготовления такой колбасы можно взять любое. Мы возьмем куриную грудку. Ну а готовить колбасу для завтрака будем в кружках.

Мясо перемалываем в блендере в мелкий однородный фарш. Если добавляем чеснок, то его перемалываем вместе с фаршем. Добавляем яйцо, соль и перец, вмешиваем крахмал. В последнюю очередь вливаем в массу молоко. Очень тщательно вымешиваем. Можно даже слегка взбить миксером или блендером, чтобы масса стала однородной.

Обычные чайные кружки тщательно смазываем растительным маслом изнутри. Разливаем в них приготовленную массу. Оборачиваем кружки пищевой пленкой со всех сторон.

На дно кастрюли укладываем бумажные полотенца в несколько слоев или тканевую салфетку. Устанавливаем кружки. Наливаем теплую воду.

Ставим кастрюлю на плиту, накрываем крышкой. Нагрев средний. Доводим воду до кипения, после чего варим колбасу в течение 40 – 45 минут.

Готовой колбасе нужно дать остыть, поэтому готовить ее лучше вечером, оставляя на ночь в холодильнике, не распаковывая и не вынимая ее из кружек. Утром ее останется только вынуть из кружки, нарезать и подать к столу.
*****
Приятного аппетита!

https://ok.ru/gotovitmogetkagdiy