Как превратить простые привычные котлеты в ресторанное блюдо

Хотите удивить близких необычным блюдом, но не готовы тратить на это много времени? Мы подготовили для вас рецепт фаршированных котлет, которые своим вкусом и оригинальностью не уступят ресторанным. Уверены, что это блюдо станет хитом любого ужина.

Котлеты, приготовленные с использованием картофельного фарша, сыра и яиц, могут стать настоящим открытием для многих хозяек. Это блюдо не только простое в приготовлении, но и внесет разнообразие в ваше меню. Погружайтесь в процесс и радуйте своих близких кулинарными изысками.

Итак, нам потребуются:

Ингредиенты для фаршированных котлет
- Картофель — 3 шт.
- Вода — 500 мл
- Фарш (говяжий или свиной) — 800 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 10 г
- Яйцо — 1 шт.
- Соль — 10 г
- Черный перец — 7 г
- Сыр твердый — 100 г
- Яйца для начинки — 4 шт.
- Дополнительная соль — 4 г

Пошаговый рецепт приготовления

Натрите картофель на терке и залейте его 500 мл воды. Промойте и слейте воду, чтобы убрать лишний крахмал.

Добавьте к картофелю фарш, нарезанный мелко лук, измельченный чеснок, яйцо, соль и перец. Все тщательно перемешайте и оставьте стоять 20 минут для насыщения вкуса.

Разделите массу на 4 части и сформируйте крупные котлеты. С верхней стороны проделайте углубления в центре каждой котлеты.

Разогрейте духовку до 180°C и запекайте котлеты в течение 30 минут.

Натрите сыр на мелкой терке и выложите в углубления котлет. Вбейте сверху по яйцу, добавьте немного соли и верните в духовку еще на 10 минут при той же температуре.

Советы по приготовлению

— Для разнообразия вкуса попробуйте заменить часть картофеля на кабачок или морковь.
— Используйте различные виды сыра, чтобы найти свой идеальный вкус.
— Подавайте с салатом из свежих овощей, чтобы подчеркнуть нежность и сочность котлет.

Этот рецепт фаршированных котлет — воплощение простоты и изысканности. Впечатляющий результат без лишних хлопот — вы сможете подать это блюдо, как на повседневный ужин, так и на праздничный стол.
*****
Приятного аппетита!

https://ok.ru/gotovitmogetkagdiy