Потрясающий десерт из яблока и слоёного теста: просто и изысканно

Почему бы не создать нечто поистине уникальное и вкусное из самых простых ингредиентов? Для этого рецепта потребуется всего яблоки и лист слоеного теста, и в результате вы получите десерт, который легко соперничает с любым тортом.

Итак, нам потребуется:

— Слоеное тесто: 200 г
— Яблоки: 4 шт.
— Сливочное масло: 20 г
— Корица: 10 г
— Коричневый сахар: 30 г
— Сахар: 200 г
— Вода: 100 мл
— Лимонный сок: 20 мл
— Соль: 7 г
— Сахарная пудра: 80 г
— Сливки для взбивания: 300 г

Приготовление:

Удалите сердцевину из яблок, воспользовавшись ложкой. Разложите яблоки на листе слоеного теста, нарезанного тонкими полосками, и аккуратно оберните его вокруг яблок, направляя полоски к центру.

Сердцевины яблок (без семян и семенных коробок) обжарьте на сковороде с корицей и коричневым сахаром, чтобы получилась ароматная карамельная масса. Эту начинку поместите внутрь яблок, завернутых в тесто.

Отправьте подготовленные яблоки в духовку, разогретую до 180 °C, и выпекайте 40 минут.

Пока яблоки запекаются, приготовьте крем. В сотейнике смешайте сахар с водой, доведите до кипения и прогрейте около 10 минут до образования карамели. Влейте горячую карамель в сливки и тщательно взбейте миксером до получения воздушного крема.

Выньте яблоки из духовки и нанесите сверху крем из взбитых сливок.

Не бойтесь экспериментировать с топпингами для этого десерта. Например, вареная сгущенка будет прекрасным дополнением к ароматному яблочному пирожному. Его легко приготовить, быстро подать и обязательно запомнится вашим гостям своим изысканным вкусом и простотой. Этот десерт станет настоящим украшением любого стола и приятно удивит всех своим видом и ароматом.
*****
Приятного аппетита!

https://ok.ru/gotovitmogetkagdiy