Готовим потрясающую горячую закуску к праздничному столу

Подавать это блюдо можно и в качестве основного горячего блюда, но обычно это именно закуска. Вкус ее потрясающий. И при этом блюдо достаточно простое.

Итак, нам потребуется куриная грудка – 500 грамм, бекон тонкими полосками – 500 грамм, 300 – 350 грамм сыра, 400 грамм картофеля, соль и молотый черный перец.

Прямоугольную высокую форму для запекания выстилаем ломтиками бекона, укладывая их немного внахлест и так, чтобы концы свисали с формы.

Картофель очищаем и нарезаем тонкими ломтиками. Так же тонкими ломтиками нарезаем и куриную грудку. Сыр натираем на терке. Куриную грудку можно немного промариновать в смеси майонеза с чесноком и специями или в смеси майонеза и кетчупа с добавлением горчицы. Это придаст блюду дополнительные вкусовые нотки и сделает курицу более сочной и нежной.

В подготовленную форму на бекон укладываем слой тонких ломтиков картофеля, присыпая их щепоткой соли и молотым перцем. Сверху укладываем слой сыра и куриную грудку. Далее – снова слой картофеля, сыра и куриной грудки. Формируем так 3 – 4 слоя – до края формы, при этом последним должен быть слой картофеля и сыра.

Закрываем форму свисающим с краев беконом так, чтобы не оставалось пустот. Отправляем заготовку в заранее прогретую духовку при 180 градусах на 40 – 45 минут, накрыв форму фольгой так, чтобы она не плотно прилегала к бекону.

Минут за 10 до окончания приготовления фольгу убираем, чтобы бекон зарумянился.

Готовое блюдо вынимаем из формы и снова накрываем фольгой, оставляя так на 15 минут. За это время все процессы приготовления внутри блюда завершатся, а соки распределятся равномерно.

Теперь форму опрокидываем на блюдо. Можно разложить вокруг нарезанные свежие овощи. Подаем к столу. Нарезать закуску лучше уже в ходе торжества.
*****
Приятного аппетита!

https://ok.ru/gotovitmogetkagdiy