Простой быстрый и вкусный салат для праздничного стола

Когда нет времени на долгую готовку, можно воспользоваться этим быстрым и простым рецептом, подав к столу вкусный салат буквально через 10 - 15 минут.

Итак, нам потребуется 4 куриных яйца, сваренных вкрутую, 2 свежих огурца, банка консервированной рыбы (на свой вкус), маленькая луковица, майонез, соль и молотый черный перец. При желании можно украсить салат зеленью, а в состав добавить зеленый горошек.

Ставим вариться яйца. Лук нарезаем произвольно, но не крупно. Доливаем к нему воду, примерно 50 мл, добавляем 2 – 3 столовые ложки яблочного уксуса, половину чайной ложки сахара и четверть чайной ложки соли. Оставляем на 5 – 10 минут.

Нарезаем кубиками огурцы. Консервированную рыбу вынимаем из банки, убираем лишнее масло (если она в масле) бумажными полотенцами, перекладываем в миску и разминаем вилкой. Рыбу можно взять любую, даже сельдь, однако вкуснее всего этот салат будет с сайрой или с тунцом. Очень интересный вариант получается со скумбрией. А вот красная рыба сюда не подходит.

Очищаем яйца, нарезаем их мелкими кубиками, добавляем к остальным ингредиентам. Сливаем через дуршлаг маринад с лука, добавляем лук в салат. При желании можно добавить горошек. Заправляем салат майонезом, добавив соль и молотый перец. Перекладываем в салатник и подаем к столу.
*****
Приятного аппетита!

https://ok.ru/gotovitmogetkagdiy