Простой и вкусный салат

Готовить этот замечательный салат можно каждый день, однако и на праздничном столе он займет достойное место. Состав салата прост, компоненты обычны, но получается очень вкусно.

Итак, нам потребуется отварной картофель – 2 – 3 клубня, вареные яйца – 4 штуки, одна морковь, красный сладкий перец, зеленый лук, помидор среднего размера – 3 штуки, лук репчатый – 1 небольшая луковица, кукуруза консервированная – 3 – 4 столовые ложки. В состав салата можно добавить любой мясной продукт по своему выбору – 300 – 400 грамм. Также возьмем соль и молотый перец.

Изюминкой этого салата является его заправка. Для ее приготовления нам потребуется майонез – 100 грамм, греческий йогурт без добавок – 100 грамм, зелень укропа, оливковое масло и маринованные огурцы – 2 штуки. Также можно добавить ложку горчицы сладковатого вкуса.

Отварной картофель и морковь нарезаем кубиками, добавляем нарезанный перец, нашинкованный лук, консервированную кукурузу, нарезанные кубиками помидоры. Добавляем соль и молотый перец, поливаем оливковым маслом, перемешиваем и оставляем на полчаса. Отдельно нарезаем выбранное мясо в копченом или отварном виде, ветчину или колбасу, вареные яйца.

Отдельно смешиваем майонез с йогуртом, добавляем измельченную зелень укропа и измельченные огурцы, молотый перец. Можно сложить все компоненты в блендер и просто взбить, но не до состояния пасты. В салате должны ощущаться мелкие кусочки огурцов.

Смешиваем все компоненты, добавляем заправку, перекладываем в салатник. Готовый салат посыпаем зеленым луком. Если дать салату постоять час в холодильнике, он станет еще вкуснее.
*****

Приятного аппетита!

https://ok.ru/gotovitmogetkagdiy