Простой бюджетный и вкусный салат

Приготовить вкусный салат можно всего за 15 – 20 минут, используя самые простые ингредиенты. Рецепт в копилку хозяйкам.

Итак, нам потребуется 200 грамм копченой колбасы, четверть кочана капусты, 3 спелых помидора, 2 свежих огурца, одна луковица (лучше фиолетовая), 150 грамм сыра, соль и молотый перец по вкусу. Майонез для заправки.

Рецепт допускает варианты. При желании в состав можно добавить обжаренные или консервированные грибы. Очень вкусным будет салат с маринованными опятами. Можно добавить горошек или фасоль, вареные яйца, маслины или оливки.

Луковицу нарезаем тонкими ломтиками или соломкой, заливаем смесью воды, яблочного уксуса, сахара и небольшого количества соли. Маринуем в течение 20 – 30 минут.

Промаринованный лук без жидкости перекладываем в миску, добавляем нарезанные небольшими кубиками помидоры, огурцы, нарезанные соломкой. Натираем на терке сыр и тоже добавляем в салат.

Колбасу нарезаем соломкой, капусту шинкуем тонкими небольшими полосками. Перемешиваем все компоненты, заправляем майонезом, добавив соль и молотый перец. Можно добавить и свежую зелень.

К столу этот салат можно подавать сразу же после приготовления. Очень интересным по вкусу получается салат с пекинской капустой, вместо белокочанной. Также вместо майонеза можно заправить салат оливковым маслом, смешанным с горчицей и соком лимона.
*****

Приятного аппетита!

https://ok.ru/gotovitmogetkagdiy