Замечательный шоколадный торт без молока и муки, и без выпечки

Этот очень вкусный торт готовится быстро и просто. Для его приготовления потребуется всего 3 ингредиента, и при этом мы не будем использовать молоко, что значительно снизит калорийность десерта. Этот замечательный шоколадный торт не только очень вкусный, но и полезный.

Итак, нам потребуется горький шоколад – 170 грамм, овсяные хлопья – 220 грамм и кокосовое молоко – 375 мл. Это основной набор продуктов для этого торта. Но если хочется сделать его более сладким, можно добавить немного сахара.

Теперь о кокосовом молоке. Конечно, его можно купить в магазине, однако в продаже оно есть далеко не всегда и не везде. Мало кому известно о том, что его можно приготовить самим. Все достаточно просто. Нам потребуется 150 - 200 грамм белой кокосовой стружки. Ее высыпаем в миску, заливаем 0,5 литра кипятка, перемешиваем, накрываем крышкой или тарелкой и оставляем до остывания. За время остывания массу перемешиваем несколько раз. Теперь осталось лишь процедить массу с отжимом гущи и кокосовое молоко готово.

Форму для выпечки смазываем маслом, выстилаем промасленным пергаментом. В сотейнике доводим до кипения кокосовое молоко, добавляем шоколад. Если хочется добавить сахар – вводим его вместе с шоколадом. Овсянку распариваем кипятком и тщательно сливаем жидкость – можно откинуть на дуршлаг.

В шоколадную массу добавляем овсянку, провариваем около 1 минуты, после чего выключаем нагрев и перемешиваем массу в течение 10 минут. Перекладываем ее в форму, даем ей остыть и убираем в холодильник. Запекать ничего не нужно.

После охлаждения перекладываем торт на блюдо, нарезаем и подаем к столу. Дополнительно можно украсить торт свежими фруктами или ягодами. Можно посыпать измельченными орехами или кокосовой стружкой. Но и без украшений этот шоколадный торт очень вкусный.

При желании кокосовое молоко можно заменить обычным, а к овсяным хлопьям добавить орехи. Так торт будет еще вкуснее, но при этом, конечно, его калорийность будет выше.
*****

Приятного аппетита!

https://ok.ru/gotovitmogetkagdiy