Вкусный салат для праздничного стола

Готовить этот замечательный салат можно в нескольких вариантах. Он очень вкусный и при этом красивый, соединяет в себе много разных красок.

Итак, нам потребуется:

• 300 грамм спелых помидоров черри,
• 15 перепелиных яиц,
• Банка консервированных маслин без косточек,
• 100 – 150 грамм маленьких шариков моцареллы (мини),
• Чайная ложка семян кунжута,
• 3 – 4 столовые ложки оливкового масла,
• 2 столовые ложки лимонного сока,
• Чайная ложка горчицы с зернами,
• Чайная ложка меда,
• Итальянские травы – 1 чайная ложка,
• Молотый перец и соль.

Все достаточно просто и быстро готовится. Главный принцип этого салата – компоненты должны быть примерно одного размера.

Помидоры промываем, обсушиваем, нарезаем на половинки. Яйца отвариваем, очищаем и тоже нарезаем на половинки. Укладываем эти продукты на большое блюдо, добавляем маслины, шарики моцареллы.

Для заправки взбиваем в миске оливковое масло с соком лимона, горчицей, медом, с добавлением итальянских трав, соли, сахара и молотого перца. Готовой заправкой поливаем салат, посыпаем семенами кунжута, и подаем к столу. Можно дополнительно украсить салат зеленью.

Салат получается очень красивым, однако можно сделать его еще ярче, если взять черри разных цветов, а не только красные. Также можно добавить и огурец, нарезав его кусочками подходящего размера. Для этого огурец нарезаем на круги толщиной 1,5 – 2 см, и каждый круг режем еще на 4 части. Вместе с маслинами можно добавить оливки.

Очень интересным по вкусу и виду получится салат с маринованными или обжаренными мелкими шампиньонами, с нарезанными тонкими колбасками.

Приятного аппетита!

https://ok.ru/gotovitmogetkagdiy