Пельмени на гриле – очень необычная, оригинальная и вкусная закуска

Чем удивить гостей? В летнее время можно приготовить отличную и очень необычную закуску из самых обычных пельменей, зажарив их на гриле. Эта закуска настолько вкусна, что может стать главным блюдом на столе, а некоторые гости предпочитают такие пельмени даже сочному ароматному шашлыку.

Ингредиенты:

• Пельмени – 500 грамм;
• Майонез натуральный – 100 грамм;
• Кетчуп (любой, любимый) – 50 грамм;
• Кефир не кислый – 3 чайные ложки;
• Орегано молотый – 0,5 чайной ложки;
• Перец чили молотый – 0,5 чайной ложки;
• Паприка молотая – 0,5 чайной ложки;
• Соль – по вкусу.

Вместо молотого чили можно взять молотый черный перец – здесь все зависит от желаемой остроты готового блюда, ведь кто-то не любит острое. А кто-то не любит паприку – в этом случае ее можно заменить любимыми специями, в том числе и готовой смесью.

Приготовление

Для этого рецепта можно взять качественные магазинные пельмени или приготовить домашние. Домашние, конечно же, будут вкуснее. В любом случае пельмени должны быть сырыми и незамороженными. Замороженные пельмени следует заранее вынуть из морозильника и разложить на блюде, чтобы подтаяли.

В удобной миске смешать все компоненты маринада, тщательно вымешивая до однородной массы. Готовым соусом необходимо залить пельмени, аккуратно перемешать и оставить на 10 минут.

Разжечь гриль, желательно добавить щепу для копчения (яблоко или вишню), замочив ее в воде на полчаса – так пельмени приобретут особый аромат. На решетку гриля положить кусок фольги, аккуратно Пельмени на гриле – очень необычная, оригинальная и вкусная закуска выложить на нее пельмени. Накрыть гриль крышкой. Температура внутри должна быть около 200 градусов. Готовить 15 - 20 минут.

Пельмени, приготовленные таким способом, приобретают аппетитный цвет, замечательный аромат и незабываемый вкус. Ну а готовить их лучше сразу в большом объеме – больше 0,5 кг – так как эти пельмени обычно первыми исчезают со стола.
*****

Приятного аппетита!

https://ok.ru/gotovitmogetkagdiy