Очень вкусный карамельный банановый пирог

Вкусный банановый пирог приготовить совсем несложно. Здесь не нужно никаких особенных продуктов. Все делается быстро и просто.

Итак, нам потребуется:

• 3 спелых сладких банана,
• 100 грамм сахара,
• Ванильный сахар,
• 2 крупных куриных яйца,
• 75 грамм сливочного масла,
• 130 грамм муки,
• 5 грамм разрыхлителя для теста,
• 2 столовые ложки измельченных грецких орехов.

Также возьмем для приготовления карамели 100 грамм сахара, 150 мл сливок, 1,5 столовые ложки воды, щепотку соли.

Для приготовления пирога потребуется сковорода с толстым дном и стенками. Ее ставим на плиту и прогреваем. На горячую сковороду насыпаем сахар, добавляем воду, провариваем при постоянном помешивании. Сахар должен приобрести карамельный цвет. После этого вливаем сливки, добавляем соль – маленькую щепотку. Тщательно перемешиваем и снимаем с плиты, не давая массе закипеть. Оставляем карамель в сковороде, периодически помешивая.

Бананы очищаем, разрезаем вдоль на половинки, отрезав небольшие кусочки, чтобы бананы ровно закрыли дно формы. Укладываем бананы в сковороду на карамель или в форму для выпечки, залив бананы карамелью.

Кусочки бананов складываем в миску. Разминаем их вилкой, после чего добавляем сахар, ванильный сахар, мягкое масло, яйца. Вымешиваем массу венчиком. Добавляем измельченные орехи, щепотку соли, разрыхлитель и просеянную муку. Замешиваем тесто.

Выкладываем тесто поверх бананов ровным слоем. Выпекаем в прогретой духовке при 180 градусах в течение 45 минут.

Готовому пирогу даем немного остыть в форме, затем просто переворачиваем его на блюдо, нарезаем и подаем к столу. Дополнить пирог можно шариком мороженого или взбитыми сливками.

Приятного аппетита!

https://ok.ru/gotovitmogetkagdiy