Натуральное овсяное печенье

Приготовить вкусное, ароматное и хрустящее овсяное печенье совсем несложно. Оно будет намного вкуснее магазинного печенья, и при этом будет полностью натуральным. Это не только вкусный, но и полезный десерт.

Итак, нам потребуется:

• Хлопья овсяные – 1, 5 стакана,
• Разрыхлитель для теста – 10 грамм,
• Мука пшеничная – 1 стакан,
• Сахар 80 – 100 грамм (на свой вкус),
• Пачка ванильного сахара,
• 0,5 чайной ложки молотой корицы (по желанию),
• Треть чайной ложки соли,
• 1 крупное куриное яйцо,
• 100 грамм натурального сливочного масла.

Хлопья, сахар, соль и ванильный сахар складываем в блендер, перемалываем в однородную массу. Добавляем к ней мягкое сливочное масло (именно мягкое, а не растопленное), взбиваем массу блендером еще раз.

Теперь вводим яйцо, снова взбиваем. Просеиваем муку в миску вместе с разрыхлителем, после чего добавляем массу из блендера. При желании добавляем корицу. Быстро замешиваем плотное тесто. Даем ему отлежаться под пленкой в течение получаса.

Разделываем готовое тесто на одинаковые шарики, раскатываем их в печенья. Укладываем заготовки на противень, выстелив его пергаментом или ковриком для выпечки. При желании заготовки можно дополнительно посыпать мелким сахаром.

Противень ставим в прогретую духовку. При температуре в 180 градусов время выпечки составит около 12 – 15 минут. За процессом выпечки нужно следить. Вынимаем противень сразу же, как печенья приобретут аппетитный золотистый цвет. Если их передержать, то они получатся слишком сухими и твердыми.

Даем печеньям остыть и можно подавать к столу. Так же можно приготовить овсяное печенье с шоколадной крошкой.

Приятного аппетита!

https://ok.ru/gotovitmogetkagdiy