Интересный и необычный котлетный пирог

Вместо надоевших и таких привычных котлет можно приготовить совершенно новое интересное блюдо из обычного фарша. Это блюдо представляет собой своеобразный котлетный пирог с обычными вафельными коржами, купить которые можно во многих магазинах за мизерную стоимость.

Для приготовления этого необычного пирога нам потребуется пачка простых вафельных коржей из 6-и штук, фарш (любой) – 500 – 600 грамм, репчатый лук – около 200 грамм, растительное масло, специи, немного сушеного чеснока и соли, молотый перец, 3 яйца.

Лук нарезаем очень мелко, смешиваем его с фаршем, добавляем специи, соль и молотый перец, сушеный чеснок и 2 яйца. Тщательно вымешиваем массу. Распределяем фарш зрительно на 5 частей.

Теперь можно собирать пирог. На корж наносим часть фарша, равномерно ее распределяем, накрываем следующим коржом. Повторяем так, пока продукты не закончатся, при этом верхним слоем должен быть вафельный корж.

Слегка прижимаем собранный пирог, после чего нарезаем его на куски удобного размера. Взбиваем оставшееся яйцо, обмакиваем в нем куски пирога, и сразу же обжариваем их на разогретом растительном масле.

Обжариваем до румяной корочки, затем складываем все куски в сковороду, накрываем крышкой и доводим до готовности на медленном огне.

Подавать такой пирог можно и в горячем, и в холодном виде, дополнив гарниром или же в качестве необычной закуски.
*****

Приятного аппетита!

https://ok.ru/gotovitmogetkagdiy