Натуральные домашние леденцы без химии за несколько минут

Купить хорошие леденцы в магазине совсем непросто. Как правило, магазинные леденцы представляют собой смесь различных химических веществ, сахара, вкусовых добавок, ароматизаторов и красителей. Давать такие конфеты детям просто опасно, да и взрослым пользы они не принесут. Но при этом, затратив всего 15 – 20 минут своего времени, можно приготовить натуральные домашние леденцы.

Итак, нам потребуется натуральный фруктовый сок и сахар. Соотношение этих компонентов будет следующим – на 100 мл сока 420 грамм сахара. Сок можно взять любой. Именно от сока будет зависеть и вкус конфет.

Готовить можно в кастрюле или в микроволновке. Если готовим в кастрюле, то ставим ее на слабый нагрев, вылив сок и добавив сахар. Варим при медленном кипении и постоянном помешивании до образования карамели, следя за тем, чтобы ничего не подгорело.

А можно поступить проще и быстрее. Высыпаем в миску с высокими бортиками сахар, наливаем сок, перемешиваем. Ставим в микроволновку. Выставляем мощность на 800 ватт и ставим время на 5 – 6 минут, следя за процессом. По истечении времени будет готова жидкая тягучая карамель.

Готовую карамель очень быстро разливаем в формы. Лучше взять мелкие силиконовые формы, в том числе и специальные формы для леденцов. Но можно взять и мелкие формы для выпечки или для приготовления льда.

Даем карамели застыть – что происходит очень быстро, вынимаем из форм и готово. Охлаждать леденцы в холодильнике не нужно, иначе после этого они будут сразу таять при комнатной температуре. Даем леденцам застыть просто на столе.
*****

Приятного аппетита!

https://ok.ru/gotovitmogetkagdiy