Нежный французский завтрак – сырное суфле

Чаще всего на завтрак готовят сырники, омлет или яичницу, кто-то готовит бутерброды. Но можно порадовать себя и очень интересным, нежным, легким завтраком с тонким аппетитным сырным ароматом, приготовленным по рецепту из Франции. Готовится сырное суфле очень быстро.

Нам потребуется 100 мл свежего кефира, 100 грамм некислого творога, а также 200 грамм любого твердого сыра, немного крахмала, соды и 2 крупных куриных яйца.

Все компоненты (кроме сыра) складываем в миску удобного размера – лучше с высокими бортиками. Тщательно выбиваем массу венчиком или миксером. Теперь вмешиваем в нее тертый сыр.

Приготовить сырное суфле можно порционно, разложив в небольшие формочки, или же выложить всю массу в одну большую форму – кому как удобнее.

Выпекаем суфле в заранее прогретой духовке при 180 градусах примерно 20 – 25 минут. Для мелких формочек время запекания меньше. Готовность суфле определяем по цвету корочки – как только она станет аппетитно золотистой – завтрак готов. Подаем в горячем или теплом виде. Можно дополнить суфле ломтиком белого хлеба.

Завтрак получается изумительно вкусным, легким, нежным, но при этом достаточно сытным, он заряжает энергией и создает отличное настроение с самого утра.
*****

Приятного аппетита!

https://ok.ru/gotovitmogetkagdiy