Такие разные рыбные намазки для перекуса – быстро и вкусно

Рыбные намазки очень разнообразны, а при правильном приготовлении они способны заменить любое масло и даже икру. Бутерброды с такими намазками разлетаются со стола очень быстро, поэтому то, что готовятся рыбные намазки легко и быстро – большой плюс. А разнообразие рецептов позволит получать самые разные вкусы.

Самая простая намазка из сельди. Сельдь берем слабосоленую или копченую – грамм 200. На это количество возьмем 3 яйца, сваренных вкрутую, небольшой пучок зеленого лука, зелень укропа, майонез – 4 полные столовые ложки, небольшой зубчик чеснока.

Сельдь измельчаем, убирая все косточки, мелко нарезаем укроп и зеленый лук, яйца натираем на мелкой терке. Все указанные компоненты перемешиваем в миске до однородной массы. Перекладываем в герметичную банку. Вкуснее всего подавать такую намазку с ржаным хлебом или с тостами.

Теперь намазка из копченой скумбрии. Она готовится тоже легко и быстро. Нам потребуется филе копченой скумбрии – примерно 250 грамм, мягкий сливочный сыр – 150 грамм (а можно взять и самый обычный плавленый сырок), готовый хрен – чайная ложка, зелень петрушки, молотый красный перец, сок половинки лимона и немного цедры – примерно 0,5 чайной ложки. Добавим и оливковое масло – 30 мл.

Здесь все очень просто. Все перечисленные компоненты складываем в блендер и просто взбиваем в однородную массу. Перекладываем в герметичную банку. Подаем с поджаренным хлебом.

А можно приготовить намазку и из консервированного тунца. Для этого банку тунца перекладываем в блендер, добавим 2 вареных яйца, пару ложек майонеза, немного зелени укропа, пару веточек розмарина (листочки), молотый черный перец. Взбиваем в однородную массу. Подаем с поджаренным белым хлебом.
*****
Приятного аппетита!

https://ok.ru/gotovitmogetkagdiy