Замечательный творожный пирог с яблоком для домашнего чаепития

Чтобы порадовать семью или друзей совсем необязательно стоять долгое время у плиты. Можно достаточно быстро приготовить очень вкусный творожный пирог, используя для этого самые простые продукты. В пирог мы добавим свежее яблоко, но при желании его можно заменить грушей, консервированным ананасом, свежими персиками или сливой.

Нам потребуется свежий творог – примерно 200 – 220 грамм, одно спелое сладкое яблоко, сахар – 2 столовые ложки, немного соли, разрыхлитель – чайная ложка, яйцо куриное крупное – 2 штуки, мука – 100 – 110 грамм. При желании можно добавить немного ванилина или корицы.

Яйца разбиваем в миску удобного объема, добавляем сахар – лучше всего мелкий или сахарную пудру, взбиваем миксером или венчиком в пену, после чего вмешиваем измельченный творог, разрыхлитель и просеянную муку. Готовое тесто должно быть достаточно густым.

Яблоко моем, обсушиваем, разрезаем на части, удаляя семена, после чего нарезаем очень тонкими пластинками. Если используем другие фрукты, их также нарезаем ломтиками.

Приготовить пирог можно в двух вариантах. Можно вылить тесто в смазанную форму для выпечки, разложив ломтики фруктов. В этом случае форму ставим в духовку и выпекаем пирог при 180 градусах в течение 30 – 40 минут. А можно разогреть сковороду, смазать ее сливочным маслом, снизить нагрев до слабого и вылить тесто, быстро разложив фрукты. Сковороду накрываем крышкой, готовим при слабом нагреве примерно 20 минут, после чего переворачиваем пирог и готовим еще 15 - 20 минут.

Готовый пирог перекладываем на блюдо, даем ему немного остыть, нарезаем на кусочки и подаем к столу, дополнив свежей сметаной или взбитыми сливками.

Приятного аппетита!

https://ok.ru/gotovitmogetkagdiy