Очень вкусный и необычный яблочный пирог

Из самых обычных яблок можно приготовить очень вкусный и достаточно необычный пирог к чаю. Этот пирог намного вкуснее привычной шарлотки, и готовится он достаточно просто и быстро, хоть и имеет свои секреты.

Нам потребуется 2 крупных сладких яблока. Их очищаем от кожицы и семян, нарезаем небольшими ломтиками или кубиками, сразу же поливаем лимонным соком, чтобы яблоки не потеряли цвет.

На сковороде прогреваем ложку сливочного масла, добавляем 2 ложки сахара, включаем нагрев. Добавляем нарезанные яблоки, немного корицы и обжариваем в течение 3 - 5 минут при постоянном помешивании. Снимаем сковороду с плиты и даем яблокам остыть до теплого состояния в сковороде.

Быстро замешиваем тесто. В миску насыпаем сахар – 40 – 50 грамм, добавляем одно крупное яйцо, ванильный сахар или ванилин, оливковое или сливочное масло – 6 столовых ложек, просеиваем муку – 180 грамм и немного разрыхлителя.

Замешиваем тесто, разделяем его на 2 части – одна должна быть чуть меньше другой. Меньшую часть заворачиваем в пленку и убираем в морозилку. А большую часть распределяем по форме для выпечки, закрывая дно и образуя бортик.

Выкладываем в форму приготовленные яблоки, распределяя ровным слоем. Сверху на крупной терке натираем тесто из морозилки.

Ставим форму в духовку при 180 градусах. Время выпечки примерно 30 – 35 минут. Запекаем до золотистого цвета.

Готовый пирог подаем со взбитыми сливками или шариком любимого мороженого.
*****

Приятного аппетита!

https://ok.ru/gotovitmogetkagdiy/