Вкусные простые и быстрые салаты к праздничному столу – 3 рецепта

Каждая хозяйка хочет сделать праздничный стол особенным, поставить на него новые интересные блюда. И касается это в первую очередь салатов. Приготовить вкусные салаты для праздничного стола совсем несложно и не потребует много времени. И здесь мы рассмотрим сразу 3 интересных рецепта салатов, поставить которые можно и на Новогодний стол.

Салат с ветчиной «Праздник»

Ингредиенты:

• Ветчина нежная – 300 грамм;
• Красный сладкий перец – 2 плода;
• Картофель отварной – 5 клубней;
• Грибы маринованные (лучше всего шампиньоны) – 100 грамм;
• Маслины черные – 15 – 20 штук;
• Майонез – 250 – 300 грамм;
• Соль и молотый черный перец – по вкусу;
• Зелень для украшения.

Приготовление

Ветчину и отварной картофель нарезаем кубиками. Сладкий перец и грибы – ломтиками, маслины – кружочками. Перемешиваем компоненты, добавляем соль и молотый перец, заправляем майонезом. Готовый салат украсить зеленью.

Ветчину в составе салата можно заменить домашней бужениной или отварной куриной грудкой. Можно добавить и копченую курицу. При желании в состав салата можно добавить и вареные яйца.

*****

Салат куриный с орехами

Ингредиенты:

• Филе курицы – 400 – 500 грамм;
• Яйцо куриное (сварить вкрутую) – 2 – 3 штуки;
• Огурец свежий – 2 средних плода;
• Орехи грецкие – 50 – 70 грамм;
• Чернослив – 70 – 80 грамм;
• Соль и молотый черный перец – по вкусу;
• Майонез – 200 грамм.

Приготовление

Отварное куриное филе и яйца нарезаем небольшими кубиками. Огурцы шинкуем тонкой недлинной соломкой. Чернослив замочить в кипятке, после чего нарезать мелкими кусочками, орехи – измельчаем.

Салат подается в порционных стаканах или креманках, но можно подать и в салатнике. Укладываем слоями. Первым слоем будут вареные яйца, их польем майонезом. Затем, выкладываем нарезанное филе курицы, снова майонез, немного соли и перца. Далее – огурцы, майонез, чернослив, снова майонез. Сверху посыпаем грецкими орехами, украшаем зеленью.

Майонез в салате можно заменить готовым соусом для салата «Цезарь» - получится очень интересный и необычный вкус. Также в салат можно добавить сухарики и консервированную кукурузу.

*****

Салат из курицы с виноградом

Ингредиенты:

• Грудка куриная отварная – 400 грамм;
• Яйцо куриное (сварить вкрутую) – 4 штуки;
• Сыр твердый – 250 – 300 грамм;
• Виноград сладкий белый без косточек – 500 – 600 грамм;
• Соль и молотый перец – по вкусу;
• Майонез – 200 грамм.

Приготовление

Салат подается в широком салатнике, слоями. Первым слоем выкладываем мелко нарезанную курицу, промазываем слой майонезом, присыпаем солью и молотым перцем. Следующий слой – натертый на мелкой терке сыр. Снова слой майонеза. Далее – яйца, их следует натереть на терке. Снова майонез. Повторяем все слои еще раз в том же порядке. Последним слоем будет виноград. Ягоды разрезаем на половинки и выкладываем по всей поверхности салата.

Важным моментом здесь является то, что соль в салат можно совсем не добавлять. Здесь следует учесть соленость сыра. Салат при желании можно подать в порционных стаканах.
*****

Приятного аппетита!

https://ok.ru/gotovitmogetkagdiy