Нежный и очень вкусный салат к Новогоднему столу – «Снежная королева»

К Новогоднему застолью многие хозяйки начинают готовиться заранее, не только составляя списки необходимых продуктов, но и пробуя разные рецепты блюд, выбирая самые вкусные для праздничного стола. Еще одним рецептом в копилку блюд к этому любимому в народе празднику может стать замечательный, очень нежный и вкусный салат, под красивым названием «Снежная королева».

Ингредиенты:

• Сыр плавленый – 200 грамм;
• Яйцо куриное (сварить вкрутую) – 4 штуки;
• Яблоко свежее – 1 плод (140 – 150 грамм);
• Палочки крабовые – 200 грамм;
• Майонез домашний – 120 – 150 грамм;
• Ветчина или буженина – 200 грамм;
• Арахис – 100 грамм;
• Соль и молотый черный перец – по вкусу;
• Зелень для украшения.

Приготовление

Салат будем выкладывать слоями через большое сервировочное кольцо. Подойдет и кольцо от разъемной формы для выпечки. Также нам потребуется блюдо для сервировки.

Нежный и очень вкусный салат к Новогоднему столу – «Снежная королева»

Вареные яйца очищаем, разделяем белки и желтки, натираем их по отдельности на терке в разные мисочки. Крабовые палочки, как и ветчину или буженину нарезаем мелкими кубиками или небольшой тонкой соломкой.

Яблоко натираем на терке. И также на терке натираем и плавленый сыр, предварительно подержав его в морозилке в течение 20 – 30 минут. Все компоненты раскладываем в отдельные миски. Арахис обжариваем на сухой сковороде, после чего измельчаем его в блендере.

Нежный и очень вкусный салат к Новогоднему столу – «Снежная королева»

Нарезанные крабовые палочки смешиваем с майонезом, добавляя соль и перец. Также смешиваем с майонезом подготовленную ветчину, плавленый сыр и желтки.

Приступаем к сборке салата. На блюдо устанавливаем сервировочное кольцо. Первым слоем будет натертый на терке и смешанный с майонезом плавленый сыр, далее выкладываем желтки. Следующим слоем станут крабовые палочки, затем – натертое яблоко. Сверху выкладываем ветчину (буженину) с майонезом, и засыпаем все измельченными орехами.

Нежный и очень вкусный салат к Новогоднему столу – «Снежная королева»

Белки разделяем пополам. Половину смешиваем с майонезом и выкладываем поверх орехов следующим слоем. Сверху засыпаем салат оставшейся частью тертого белка. Затем, не снимая кольцо, отправляем салат в холодильник на несколько часов для пропитки.