Быстрая выпечка для перекуса

Готовится такая выпечка буквально за минуты. Ее можно приготовить на завтрак, взять с собой на работу для перекуса, а можно приготовить вечером к просмотру кинофильма, для посиделок с друзьями. Такую выпечку очень любят дети. Готовится блюдо быстро, просто, а получается очень вкусно.

По сути, выпечка представляет собой слойки с особой начинкой. Готовить их можно с разными начинками, что создает определенное разнообразие. Так как мы готовим перекус, а не десерт к чаю, то и начинку возьмем не сладкую и достаточно сытную.

Итак, нам потребуется готовое слоеное дрожжевое тесто – примерно 500 грамм. Для этого количества теста возьмем колбасу или ветчину (любую) – 300 – 400 грамм, сыр – примерно 250 грамм. Также нам потребуются вареные яйца – 2 – 3 штуки, немного майонеза – 3 – 4 столовые ложки, и семена кунжута для посыпки.

Колбасу или ветчину нарезаем кубиками или небольшими тонкими ломтиками. Также нарезаем яйца, хотя их можно натереть на терке вместе с сыром – кому как удобнее. Смешиваем все компоненты, при желании можно добавить немного любимых специй.

Тесто раскатываем в тонкий пласт прямоугольной формы, смазываем его майонезом. Поверх майонеза раскладываем приготовленную начинку, распределяя ее равномерно. Сворачиваем достаточно плотный рулет.
Защипываем край рулета, после чего нарезаем его на куски длиной по 5 см. Противень выстилаем пергаментом, смазываем его маслом, выкладываем куски рулета на некотором расстоянии друг от друга. Смазываем каждый кусочек взбитым сырым яйцом, сверху присыпаем семенами кунжута.

Оставляем заготовки на столе минут на 10, чтобы слегка расстоялись. Отправляем противень в духовку, заранее прогретую до 200 градусов. Время выпечки всего 15 минут. За выпечкой нужно следить. Слоеное тесто пропекается быстро, поэтому важно следить за тем, чтобы ничего не подгорело. Как только выпечка станет румяно-золотистой – пора вынимать. Получается отличный перекус – вкусный и сытный.
*****
Приятного аппетита!