Очень вкусные вафельные трубочки к чаю без вафельницы

Очень многие любят вкусные трубочки с разными начинками, но вафельница для их приготовления есть далеко не на каждой кухне. И мало кому известно, что вафельные трубочки можно приготовить и без вафельницы, просто на обычной сковороде, а получится не менее вкусно. И времени на приготовление потребуется совсем немного.

Очень вкусные вафельные трубочки к чаю без вафельницы Итак, нам потребуется сахар – 100 грамм, яйцо куриное крупное – 3 штуки, молоко – 120 мл, мука – 200 грамм, масло сливочное – 100 грамм, щепотка соли и немного ванилина. Начинка трубочек может быть разной, выбираем на свой вкус. Это может быть шоколадная паста, мягкая карамель, вареная сгущенка или любимый джем.

Очень вкусные вафельные трубочки к чаю без вафельницы Яйца разбиваем в глубокую миску, добавляем ванилин, сахар, соль. Взбиваем массу до пышности миксером, как на бисквитное тесто. Вмешиваем в основу мягкое сливочное масло, после этого струйкой, не прекращая взбивание, вливаем теплое молоко. В последнюю очередь добавляем муку, просеивая ее дождиком. Хорошо взбиваем тесто, чтобы не было никаких комочков.

Очень вкусные вафельные трубочки к чаю без вафельницы Для выпекания потребуется сковорода с антипригарным покрытием. Выпекаем вафли так же, как и блины, нанося на прогретую сковороду тонкий слой теста. Обжариваем с обеих сторон. Вафли сворачиваем в трубочки, нанеся предварительно слой начинки. Можно и просто свернуть их трубочкой без начинки, посыпав сахарной пудрой.

В тесто можно добавить кокосовую стружку или тертый шоколад – получится еще 2 варианта этих замечательных трубочек. ***** Приятного аппетита!