Знаменитый Еврейский салат – рецепт советских лет

В советское время Еврейский салат считался самой популярной закуской в ресторанах. Достаточно часто в те времена его подавали и дома на праздничный стол. Плюсом этого рецепта можно назвать и то, что подавать Еврейский салат можно не только в качестве закуски (салата), но и как очень вкусную намазку на хлеб.

Знаменитый Еврейский салат – рецепт советских лет Итак, нам потребуется: · Сырок плавленый – 2 штуки, · Яйцо куриное – 1 – 2 штуки, · Морковь отварная – 1 штука среднего размера, · Сыр твердых сортов (любой) – 100 – 120 грамм, · Чеснок – 2 зубка, · Соль и молотый перец, · Майонез. Готовится такой салат очень быстро и просто. Морковь отвариваем до готовности, после чего натираем ее на терке. Также на терке натираем плавленые сырки, вареные яйца. Твердый сыр лучше всего натереть на мелкой терке. Чеснок пропускаем через пресс.

Знаменитый Еврейский салат – рецепт советских лет Перемешиваем массу, добавляем по вкусу соль и молотый черный перец, заправляем салат майонезом. Чтобы салат пропитался и стал еще вкуснее, оставляем его в холодильнике на 1 – 2 часа, накрыв пленкой в контакт. При подаче можно украсить салат измельченной зеленью. Подаем его с ломтиками белого поджаренного хлеба, так как это не только салат, но и намазка на хлеб.

В таком составе подается классический вариант салата по рецепту советских лет. Однако блюдо допускает варианты. Например, вместо моркови можно добавить отварной или запеченный картофель и даже немного отварного риса. Приятного аппетита!