🥘 Подлива для котлет, как в столовой

Эта подлива такая вкусная и душевная, что сразу напомнит студенческое прошлое и уютные обеды в столовой. Отлично подходит к котлетам, тефтелям, макаронам или картошке.
Ингредиенты:
• Лук репчатый – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Томатная паста – 1 ст.л.
• Мясной бульон – 200 мл
• Сметана – 2 ст.л.
• Специи по вкусу
• Растительное масло – 2 ст.л.
• Мука – 1 ст.л.
Приготовление:
1⃣ Обжарьте лук, добавьте натёртую морковь и готовьте около 10 минут.
2⃣ Влейте бульон, добавьте томатную пасту, сметану, соль и перец.
3⃣ Тушите подливу 20 минут, пока овощи не станут мягкими.
4⃣ Введите муку, хорошо размешайте и проварите ещё пару минут.
5⃣ По желанию можно пробить подливу блендером для однородной текстуры.
👌 Получается густая, ароматная и очень вкусная подлива — прямо как в столовой!