КЕКС С ГРУШАМИ И ШОКОЛАДОМ 🍐🍫🥮

Такой кекс идеально подойдёт для семейного чаепития. Порадуйте своих близких вкуснейшим кексом!
Ингредиенты:
Яйца - 2 шт.
Сахар - 175 гр.
Масло сливочное - 120 гр.
Мука пшеничная - 250 гр.
Разрыхлитель - 1.5 ч.л.
Кефир - 125 мл.
Ванилин - 1 гр.
Шоколад - 50 гр.
Груши - 2-3 шт.
Приготовление:
1.Первым делом нужно нарезать шоколад и груши. Шоколад я использовала чёрный, но можно взять и молочный. Чтобы шоколад лучше нарезался, следует хранить его в холодильнике. Груши почистить и нарезать кубиками, можно сбрызнуть лимонным соком.
2.Поместить в миску яйца и сахар, взбить венчиком, добавить мягкое сливочное масло и взбить повторно.
3.Затем влить кефир и снова размешать тесто.
4.Добавить в жидкую основу шоколад и груши.
5.Добавить в тесто просеянную муку с разрыхлителем и ванилин.
6.Хорошо перемешать тесто ложкой, пока масса не станет однородной.
7.Вылить тесто в прямоугольную форму, разровнять.
8.Духовку нагреть до 180*С и печь кекс с грушами и шоколадом около 1 часа. Проверить готовность деревянной шпажкой. Следите за кексом в духовке, возможно, вам понадобится меньше времени для выпекания.
9.Когда кекс полностью остынет, посыпать его сахарной пудрой. Затем нарезать.