Жили 14 лет на Дальнем Востоке. Сами ловили рыбу и солили икру. Посмотрела ролик, немного, мягко говоря, удивилась. Может быть для хранения на неделю так и можно солить, но не знаю .... Во первых, при солении икры ни в коем случае нельзя допускать соприкосновения икры с пресной водой. Даже ложку , банки и марлю до высыпания в нее икры опускаешь в тузлук ( соленая вода) При соприкосновении с пресной водой оболочка икры становиться жоще , и каждая икринка не тает во рту, а приходится ее раздавливать на зубах. Солить надо не сухой солью, а в сваренном и охлажденном тузлуке, про сахар и растительное масло , вообще , даже не слышала, считаю, что это- порча полезного продукта. А " мешок" ( пленка, в которой икра) можно растворить так ( это меня " аборегенка" тех краев научила, а так, конечно это- самое муторное дело во всем процессе соления): Мешок поливаешь струей кипящей соленой воды, он весь сразу заваривается, скручивается и икра почти вся высыпается из него, потом па...ЕщёЖили 14 лет на Дальнем Востоке. Сами ловили рыбу и солили икру. Посмотрела ролик, немного, мягко говоря, удивилась. Может быть для хранения на неделю так и можно солить, но не знаю .... Во первых, при солении икры ни в коем случае нельзя допускать соприкосновения икры с пресной водой. Даже ложку , банки и марлю до высыпания в нее икры опускаешь в тузлук ( соленая вода) При соприкосновении с пресной водой оболочка икры становиться жоще , и каждая икринка не тает во рту, а приходится ее раздавливать на зубах. Солить надо не сухой солью, а в сваренном и охлажденном тузлуке, про сахар и растительное масло , вообще , даже не слышала, считаю, что это- порча полезного продукта. А " мешок" ( пленка, в которой икра) можно растворить так ( это меня " аборегенка" тех краев научила, а так, конечно это- самое муторное дело во всем процессе соления): Мешок поливаешь струей кипящей соленой воды, он весь сразу заваривается, скручивается и икра почти вся высыпается из него, потом пальцами оставшуюся икру легко выдавить. Икра ( некоторая)может стать матовой и светлее, не пугайтесь- как только остынет, преобретет первоначальный вид. Единственное, о чем пришла мысль во время написания отзыва, ведь, судя по ролику, эта рыба похожа на семгу, а ведь, она выращивается искусственно, и может быть, даже часто, в пресной воде, поэтому, может, и не реагирует на пресную воду? Я описывала, как солить натуральную рыбу, обитающую либо в море, либо в океане, т.е в морской воде и , которая заходит в реки только на кратчайшее время на нерест.
ОТЗЫВЫ по ссылке ok.ru/sumkayoudream.ru/topic/63415921675093 Цены в фотоальбомах:
ДУХИ каталог https://ok.ru/group/56754839289993/albums
СУМКИ https://ok.ru/group/57175740580077/albums
Текстиль https://ok.ru/group/63188434223162/albums
Одежда
https://ok.ru/group/57497607995629/albums
Шапки https://ok.ru/group/52530921144542/albums
БИЖУТЕРИЯ https://ok.ru/group/57076338458861/albums
Добавьте менеджера в друзья https://ok.ru/profile/586148179725
и напишите сообщение
Доставка из г Люберцы , Мос обл. почтой, в пункты Сдек, в Пятерочку. Оплата при получении
🌈🌈 Телефон 88005506064
🌈🌈 WhatsApp +79651310991
🌈🌈 Telegram: https://t.me/ladnaya_IP
ОТЗЫВЫ по ссылке ok.ru/sumkayoudream.ru/topic/63415921675093 Цены в фотоальбомах:
ДУХИ каталог https://ok.ru/group/56754839289993/albums
СУМКИ https://ok.ru/group/57175740580077/albums
Текстиль https://ok.ru/group/63188434223162/albums
Одежда
https://ok.ru/group/57497607995629/albums
Шапки https://ok.ru/group/52530921144542/albums
БИЖУТЕРИЯ https://ok.ru/group/57076338458861/albums
Добавьте менеджера в друзья https://ok.ru/profile/586148179725
и напишите сообщение
Доставка из г Люберцы , Мос обл. почтой, в пункты Сдек, в Пятерочку. Оплата при получении
🌈🌈 Телефон 88005506064
🌈🌈 WhatsApp +79651310991
🌈🌈 Telegram: https://t.me/ladnaya_IP
Более 10 000 отзывов по ссылке: ok.ru/group/52424855191774/topic/64363188576478
Цены в фотоальбомах:
ДУХИ каталог https://ok.ru/group/56754839289993/albums
СУМКИ https://ok.ru/group/57175740580077/albums
Текстиль https://ok.ru/group/63188434223162/albums
Одежда
https://ok.ru/group/57497607995629/albums
Шапки https://ok.ru/group/52530921144542/albums
БИЖУТЕРИЯ https://ok.ru/group/57076338458861/albums
Добавьте менеджера в друзья ok.ru/profile/571027344078 и напишите сообщение
Доставка из г Люберцы , Мос обл. почтой, в пункты Сдек, в Пятерочку. Оплата при получении
🌈🌈 Телефон 88005506064
🌈🌈 WhatsApp +79651310991
🌈🌈 Telegram: https://t.me/ladnaya_IP
Комментарии 88