Горчичный картофель по-немецки

Ингредиенты:
Картофель 1 кг
Винный уксус 4 ст. л.
Оливковое масло 100 мл
Горчица 2 ст. л.
Зелень по вкусу
Соль по вкусу
Приготовление:
Очистите и нарежьте картофель брусочками. Залейте его водой и варите около 15 минут до готовности. Смешайте зернистую горчицу, рубленую зелень, соль, винный уксус и оливковое масло.
Слейте воду с картофеля, добавьте приготовленный горчичный соус и перемешайте.