Для теста все компоненты смешать и сделать мягкое тесто. Поставить на пару часов в холодильник. Фарш говяжий или свиной смешать с остальными компонентами начинки и перемешать. Пропорции произвольные. Тесто раскатать колбаской и разрезать на 7-8 частей. Каждый кругляшок раскатать руками (не обязательно ровно) и положить начинку. Поднять края и защипать. Приплюснуть лепешечку и обжарить в масле с двух сторон. Приятного аппетита!