Простые шоколадные конфеты со звучным названием «Бригадейро» (другое название «Негриньо») впервые были приготовлены более 70-и лет назад и по сей день остаются одним из наиболее любимых бразильских лакомств.

Самая известная версия происхождения этих конфет связывает их с именем бригадейро Эдуардо Гомеса, баллотировавшегося на пост президента в 1945 и 1950 годах. Якобы на празднествах, которые устраивались в поддержку кандидата, подавали именно эти сладости. Бригадейро — идеальный десерт для многолюдных вечеринок и дней рождений: его готовят из доступных ингредиентов, он эффектно выглядит да и особых кондитерских навыков не требует. Ингредиенты (на 20 конфет): Сгущенное молоко с сахаром — 370 мл. Сливочное масло — 25 гр. Какао-порошок — 3 ст.л. (около 35 гр.) Сладкая кондитерская посыпка
Источник: http://detskie-recepty.ru/prazdnichnye-recepty/konfety-brigadejro/ © detskie-recepty.ru