Нарезанные баклажаны не жарятся на сковороде, а запекаются в духовке, что заметно экономит ваше время. Начинка для рулетиков - майонез с чесноком и дольки помидоров.


Рулетики из баклажанов с помидорами - быстрый способ приготовить вкусные баклажаны. Вместо того, чтобы их жарить, я их запекла в духовке. Вкус рулетиков из баклажанов совершенно не поменялся, а время на готовку сократилось вполовину.

Как приготовить рулетики из баклажанов с помидорами:

Порезать баклажаны вдоль на пластины. Посолить, поперчить по вкусу.

Пергамент смазать растительным маслом. Выложить на пергамент баклажаны, смазать их маслом. Запекать в разогретой духовке 7-10 минут при температуре 200 градусов.

В майонез выдавить чеснок, перемешать. Смазать баклажаны майонезом.

Уложить на край баклажана дольку помидора.

Завернуть в рулетик.

Рулетики из баклажанов с помидорами готовы. Приятного аппетита!
#рецепты #баклажаны #закуска

источник https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=123698