Это аппетитное и сытное овощное блюдо готовится очень быстро, и всё благодаря микроволновке. Нужно только подготовить картофель, помидоры и сыр, а для интересного вкуса добавить орегано и чеснок. Ароматный картофель с сочными помидорами и расплавленным сыром станет отличным ужином или обедом. Подготавливаем все необходимые продукты. Картофель очищаем, промываем и нарезаем кружочками или полукружиями толщиной примерно 0,3 см. Небольшую форму для микроволновки хорошо смазываем растительным маслом (дно и бока). Картошку выкладываем в форму. Посыпаем солью и чёрным молотым перцем. Накрываем форму крышкой или тарелкой, подходящей для микроволновки (без металлических вкраплений). Готовим 7 минут при максимальной мощности (у меня 800 Вт). Тем временем помидоры нарезаем тонкими кружочками. Твёрдый сыр натираем на крупной тёрке. Спустя 7 минут достаём картофель из микроволновой печи. Посыпаем орегано и сушёным чесноком. Аккуратно перемешиваем. Выкладываем сверху на картофель помидоры. Поверх равномерно распределяем натёртый сыр. Возвращаем форму в микроволновку (уже без крышки) и готовим при той же мощности ещё 5 минут. Картошка с помидорами и сыром готова. Перекладываем блюдо на тарелки и подаём. Приятного аппетита! источник  https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=166005