Нежным, сочным и очень-очень сливочным получается филе индейки по этому рецепту. Стручковая фасоль и репчатый лук прекрасно дополняют вкус индейки со сливками. К тому же готовится блюдо довольно быстро, мясо птицы получается мягким, а фасоль - не разваренной. Продукты (на 4 порции) Филе индейки - 600 г Фасоль стручковая (свежая или замороженная) - 350 г Сливки 20% - 200 г Лук репчатый - 110 г (1 шт.) Масло растительное - 15 мл (1 ст. ложка) Соль - по вкусу Перец чёрный молотый - щепотка (по вкусу) Подготавливаем необходимые продукты. Замороженную стручковую фасоль предварительно размораживать не нужно. У свежей фасоли отрезаем хвостики с двух сторон, затем фасоль разрезаем на 2-3 части. Филе индейки промываем, обсушиваем и нарезаем кусочками по 5-6 см. Лук очищаем и промываем. Нарезаем лук мелкими кубиками. В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем лук на среднем огне, помешивая, до прозрачности, минуты 4. К луку добавляем индейку и обжариваем, помешивая, пока мясо птицы не побелеет. На это уйдёт минут 5-7. Добавляем к индейке стручковую фасоль, перемешиваем, уменьшаем огонь и готовим всё 7-10 минут. Вливаем в сковороду сливки, солим и перчим. На минимальном огне перемешиваем и готовим до закипания сливок. Индейка со стручковой фасолью и сливками готова. Подаём в горячем виде как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита! #индейка источник https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=160092