❗ Жареные кальмары.

Любим морепродукты и поэтому я часто их готовлю.
Кальмары я покупаю обязательно не чищенные.
Чистятся они легко и быстро, можно ножом или просто пальцами.
✔️После очистки моем, сушим полотенцем. Нарезаем кольцами. Обжариваем на хорошо разогретой сковороде с небольшим количеством масла.
☝️На сковороде среднего размера можно жарить не более 2-3 кальмаров. Они выделяют сок и если кальмаров много, то они будут не жариться, а рушиться, станут жёсткими и резиновыми.
✔️ Жарим 2-3 минуты до появления румяной корочки. Добавляем измельчённый чеснок.
✔️ Выкладываем на листья рукколы и шпината, посыпаем тёртым сыром, поливаем лимонным соком, посыпаем свежемолотым перцем.
Легкий и вкусный ужин готов!
Приятного аппетита!!!
#готовимвместесаллой
#кальмары #жареныекальмары #морепродукты #жареныеморепродукты #салатизкальмаров #легкийужин #легкийсалат #легкийсалатик #люблюготовить