#совет 1. Желе всыпьте в глубокую тарелку. 2. Влейте кипяток, размешивайте, пока желе полностью растворится. 3. Разлейте желе по чашкам, наполнив их на треть. Теперь отправьте чашечки в холод для застывания. 4. Для бисквита отделите белки от желтков. 5. Белки взбейте до устойчивых пиков, добавив щепотку соли, и постепенно добавляйте сахар.

6. Когда белки будут пышными и снежно-белыми, пришла очередь желтков. Добавляйте их по одному, не переставая взбивать. 7. Аккуратно добавьте муку и какао, перемешайте лопаточкой. 8. Влейте тесто в формы, и отправьте выпекаться в духовку, нагретую до 180°С. Выпекается бисквит минут 30.

9. Пока бисквит выпекается, займемся средним йогуртовым слоем. Всыпьте желатин в глубокую посуду и залейте кипятком. Размешайте до однородности. 10. Добавьте шоколадный йогурт, размешайте все до однородности. 11. Ягодное желе в чашках уже немного схватилось, пора добавлять желе из йогурта. Наполните еще одну треть чашки и отправьте на холод. 12. Бисквиты достаньте из духовки, остудите и пропитайте ягодным сиропом. 13. Бисквиты уложите сверху на йогуртовый слой, немного надавив рукой. Бисквит должен немного утонуть в йогурте. Снова минут на 20–30 поставьте в холод. 14. Когда десерт застынет, аккуратно достаньте пирожное из чашек, посыпьте кокосовой стружкой. Приятного аппетита!