Куриный шашлычок с овощами и шафраном

Ингредиенты:
- 5 ст. ложек йогурта или сливок
- 2 яичных желтка
- 2-3 лимона (сок)
- соль и перец
- 0,5 гр шафрана (в смеси с водой)
- 1-2 кг куриного филе
- любимые овощи
- 1 красная луковица
Способ приготовления:
1. Смешать йогурт с желтками до однородности
2. Добавить перец, соль и шафран ( его предварительно смешать с 2-мя ложками кипятка)
3. Добавить кусочки куриного филе и красный лук
4. Накрыть пищевой пленкой и оставить в холодильник на 12 часов
5. Затем достать курицу с маринадом
6. На деревянную палочку нанизывать кусочки курицы с любимыми овощами
7. Поджарить на гриле до готовности
8. Подавить с рисом и белым соусом
Приятного аппетита!