Филе индейки в духовке

➝ Индейка филе 600 гр. ➝ Мëд 2 ст.л. ➝ Соевый соус 4 ст.л. ➝ Красная паприка 1 ст.л. ➝ Розмарин 1 ч.л. ➝ Смесь перцев 1/2 ч.л. ➝ Чеснок 3 зуб. ➝ Зернистая горчица 2 ст.л.

⠀#гиф_рецепт⠀ ⓵ Смешать мед, соевый соус, чеснок выдавленный через пресс, горчицу и приправы. ⓶ В филе сделать несколько проколов ножом и хорошо промазать маринадом, вминая его в мясо. ⓷ Убрать в холодильник на несколько часов, в идеале на ночь. Периодически переворачивать, можно дополнительно протыкать вилкой. ⓸ Форму застелить фольгой, выложить в неё филе, залить оставшимся маринадом и плотно завернуть. ⓹ Духовку разгореть до 230 градусов, поставить мясо. Через 10 минут убавить до 170 градусов и запекать 45 минут. Оставить остывать в духовке⠀ ➫ Можно подавать как горячее, а можно полностью остудив сделать нарезку