Вкусный мясной салат «Говядина + солёный огурец»

Этот салат мужчины будут уплетать да нахваливать! Потому что салат из говядины и солёных огурцов – это очень сытный и вкусный мясной салат. Им можно наесться, как самостоятельным блюдом! А готовить гораздо проще, чем знаменитый «Мужской каприз».
Ингредиенты для мясного салата:
Говядина – 300г;
Лук репчатый – 300г;
Солёные огурцы – 300г;
Растительное масло для обжаривания;
1 стакан воды;
Соль, чёрный перец молотый по Вашему вкусу;
Сметана – 4-5 столовых ложек.
Говядину нарежем соломкой, как для бефстроганов, и обжарим на растительном масле до лёгкой румяности.
Дольём воды и протушим мясо под крышкой минут 30, до мягкости. Затем переложим мясо в салатницу.
Лук нарежем полукольцами и, помешивая, обжарим на растительном масле до мягкости.
Солёные огурчики нарежем соломкой.
Соединим в салатнице говядину, солёный огурец, пассерованный лук.
Посолим (немного, учитывая, что огурцы солёные), поперчим по вкусу, заправим салат сметаной и перемешаем. Со сметаной, кстати, получилось очень вкусно. С майонезом было бы немного жирно, при том, что мясо и лук обжарены на масле. А со сметанкой самое то, нежный и приятный вкус.
Вкусный мясной салат так аппетитно пахнет, что удержаться невозможно – хочется есть его ложками ещё тёплым! И в остывшем виде тоже очень вкусно.
Попробуйте, и салатик станет одним из Вашим любимых блюд.