Ингредиенты: Картофель — 100 гр Оливковое масло — 60 мл Перец сладкий красный — 0,5 шт. Перец сладкий зеленый — 0,5 шт. Чеснок — 3 зубчика Соль — 1 ч. л. Перец черный молотый — ¼ ч. л. Помидоры — 200 гр Кукуруза замороженная — 100 гр Яйца куриные — 4 шт. Петрушка — 20 гр Приготовление: Почистите и нарежьте кружочками картофель. Разноцветный перец очистите от семян, нарежьте кубиками. Добавьте в сковороду перец, измельченный чеснок, посолите и поперчите. Еще через 5 минут добавьте нарезанные кубиками помидоры и кукурузу. В отдельной миске слегка взбейте вилкой яйца с мелко нарезанной зеленью и солью. Когда картошка станет мягкой, влейте яйца в сковороду. Далее поставьте в горячую духовку (200 °C) на пару минут или обжарьте на плите на слабом огне Подавайте в горячем или холодном виде. Приятного аппетита! #НациональнаяКухня