Ингредиенты: Форель - 4 шт Чеснок - 2-3 зубчика Лимонный сок - 4 ст. л. Оливковое масло - 3 ст. л. Тмин - 1 ч. л. Растительное масло Приготовление: Первым делом, форель необходимо промыть в теплой воде и выпотрошить из нее все внутренние органы, не пригодные в пищу. После чего рыбу необходимо просушить при помощи бумажных полотенец. В отдельной емкости смешайте оливковое масло, свежевыжатый сок лимона, тмин и выдавленный или измельченный чеснок. Такой смесью необходимо намазать форель как снаружи, так и изнутри. Для этого отлично подойдет кулинарная кисточка. После того, как форель будет подготовлена, обваляйте её в муке и обжаривайте на разогретой сковороде в растительном масле. Рыбу необходимо помещать в сковороду только после того, как нагреется масло. На обжаривание каждой из сторон должно уйти не более 5 минут. Готовую жареную форель выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла и сразу же подавайте к столу! Приятного аппетита! #рыба